Шиберные затворы являют еще одним видом запорной арматуры и представляют из себя параллельный вид задвижки. Предназначены для перекрытия и открытия доступа к рабочей среде, а также для размельчения в ней твердых включений.
В качестве рабочей среды у этой разновидности затворов могут быть: сточные и фекальные воды, абразивные жидкости, этиленгликолевые смеси, остатки пищи, бумажная пульпа, вещества в виде порошка или гранул.
Отличаются они затворов поворотных дисковых и затворов щитовых своей формой, принципом действия, материалом корпуса и запорного элемента (шибера). Шиберные затворы производятся из серого чугуна или нержавеющей стали, а сам шибер (нож, режущий твердые инородные тела в рабочей среде) – всегда только из нержавеющей стали. Поэтому такие затворы называют еще и ножевыми. В качестве уплотнительного материала седла может служить натуральная резина, EPDM, витон, металл, а у корпуса – EPDM, PTFE, инкапсулированный в плетеное волокно, графит, содержащий в себе частицы PTFE.
Состоят ножевые затворы из двух седел, внутри которых есть отверстия для пропуска через них рабочей среды, и располагающегося между ними корпуса. В самом корпусе находится режущий затвор (шибер) в виде стального диска, который преграждает путь для потока рабочей среды и размельчает в ней твердые влкючения. Управление затвором производится через штурвал, редуктор или привод.
По конструктивному исполнению они производятся с одним из двух видов штоков: выдвижным и невыдвижным.